Descripción

La vendimia manual se inicia a finales de agosto y termina la tercera semana de septiembre. Cada variedad se vinifica por separado siguiendo un proceso de elaboración basado en la mínima intervención. En los meses de diciembre y enero se diseña el ensamblaje de las tres variedades con la idea de crear un vino fresco, jovial, fácil de beber y apto para cualquier paladar.
Nota de cata:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Aroma afrutado y floral. En boca es muy fresco, equilibrado y vibrante.

Variedades:
Chardonnay, Xarel·lo y Muscat.
Maridaje:
Ideal para cócteles y todo tipo de entrantes, pasta, mariscos y pescados en general.
Sugerencias de nuestro chef:
Pulpo a la parrilla con cremoso de patata y aceite de pimentón.
Degusta estos platos en nuestros restaurante En Rima.

PREMIOS

