Descripció

La verema manual s’inicia a finals d’agost i acaba la tercera setmana de setembre. Cada varietat es vinifica per separat seguint un procés d’elaboració basat en la mínima intervenció. En els mesos de desembre i gener es dissenya l’acoblament de les tres varietats amb la idea de crear un vi fresc, jovial, fàcil de beure i apte per qualsevol paladar.
Nota de tast:
Color groc pàl · lid amb reflexos verdosos. Aroma afruitat i floral. En boca és molt fresc, equilibrat i vibrant.

Varietats:
Chardonnay, Xarel · lo i Muscat.
Maridatge:
Ideal per a còctels i tota mena d’entrants, pasta, marisc i peixos en general.
Suggeriments del nostre xef:
– Pop a la brasa amb cremós de patata i oli de pebre vermell.
Degusta aquests plats en el nostre restaurant “En Rima”.

PREMIS
