Descripció
![gisele_02 gisele_02](https://mastinell.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/gisele_02-p1cs3panwdwr30mutkm7h5wlep9ufr9q6yvv8tauxo.jpg)
Després de la verema i la selecció manual, es duu a terme un premsat suau i una clarificació natural del most. La fermentació alcohòlica es duu a terme en bótes de roure francès en les quals el vi descansa durant els 6 mesos posteriors.
Nota de tast:
color groc pàl · lid amb matisos daurats. Aroma floral amb lleugeres notes de canyella. En boca s’aprecia un vi blanc amb certa estructura amb records de mandarina i vainilla. Postgust fresc, elegant i persistent.
![](https://mastinell.com/wp-content/uploads/2020/12/gisele_03.jpg)
Varietat:
100% Xarel · lo
Maridatge:
Ideal per acompanyar peix blau, fumats, formatges curats, arròs amb marisc, carn vermella i plats especiats.
Suggeriments del nostre xef:
– Tàrtar de vieires i peix llimona amb llet de tigre vermella
– Alvoca
– Cogombre i mango
– Suquet de rap amb escamarlans.
Degusta aquests plats en el nostre restaurant “En Rima”.
![](https://mastinell.com/wp-content/uploads/2021/01/vegano-eco.png)
PREMIS
![](https://mastinell.com/wp-content/uploads/2023/11/90-85x85-1.jpg)
![](https://mastinell.com/wp-content/uploads/2021/09/PREMIOSWEB-MUNDUSVINIPLATA-2.jpg)