Vi Gisele – Eco 2021

16,95 

16,95€

Vi Gisele – Eco 2021

El pas del temps es veu recompensat en Gisele, un vi elaborat amb Xarel·lo, procedent d’una parcel·la seleccionada a Sant Martí Sarroca, plantada l’any 1936.

 

16,95 

16,95€

Descripció

gisele_02

Després de la verema i la selecció manual, es duu a terme un premsat suau i una clarificació natural del most. La fermentació alcohòlica es duu a terme en bótes de roure francès en les quals el vi descansa durant els 6 mesos posteriors.

Nota de tast:

color groc pàl · lid amb matisos daurats. Aroma floral amb lleugeres notes de canyella. En boca s’aprecia un vi blanc amb certa estructura amb records de mandarina i vainilla. Postgust fresc, elegant i persistent.

Varietat:

100% Xarel · lo

Maridatge:

Ideal per acompanyar peix blau, carn vermella i plats especiats.

Suggeriments del nostre xef:

– Tàrtar de vieires i peix llimona amb llet de tigre vermella
– Alvoca
– Cogombre i mango
– Suquet de rap amb escamarlans.

Degusta aquests plats en el nostre restaurant “En Rima”.

 

PREMIS

Informació addicional

Pes 2 kg
Dimensions 43 × 66 × 61 cm
Ampolla 0.75

Ampolla 0.75cl

Esto te puede interesar

També us recomanem…

Vi Gisele – Eco 2021
16,95€