Vi Eliane – Eco 2022

11,95 

11,95€

Vi Eliane – Eco 2022

Vi monovarietal de Chardonnay, procedent de la primera parcel·la plantada a la nostra finca, l’any 1990 i en un sistema ecològic des de 2015. Aquest vi és testimoni de com la vinya es torna més sàvia amb els anys, equilibrant d‘una forma perfecta la seva producció amb el seu desenvolupament.

11,95 

11,95€

Descripció

eliane_02

L’elaboració d’Eliane està basada en una mínima intervenció i culmina amb una criança sobre lies. És un vi per avui, ja que expressa el caràcter més jovial de la varietat, però també per demà, gràcies al seu envelliment potencial en ampolla que ens permet la possibilitat de gaudir d’una maduresa plena als dos anys del seu embotellat.

Nota de tast:

Color groc de palla amb reflexos verdosos. En nas es manifesten aromes propis de la varietat, notes cítriques i tropicals. Entrada en boca sedosa i elegant, destaquen els tocs de llima, aranja i lleugers apunts d’ametlles torrades.

Varietat:

100%Chardonnay.

Maridatge:

Deliciós en plats amb salses, pasta, peix blanc i verdures.

Suggeriments del nostre xef:

Ravioli cremós de ceps, reducció de foie i làmina de pernil ibèric.

Degusta aquests plats en el nostre restaurant “En Rima”.

Informació addicional

Pes 2 kg
Dimensions 43 × 66 × 61 cm
Ampolla 0.75

Ampolla 0.75cl

Esto te puede interesar

També us recomanem…

Vi Eliane – Eco 2022
11,95€