Descripción
![gisele_02 gisele_02](https://mastinell.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/gisele_02-p1cs3panwdwr30mutkm7h5wlep9ufr9q6yvv8tauxo.jpg)
Tras una vendimia y selección manual, se lleva a cabo un prensado suave y una clarificación natural del mosto. La fermentación alcohólica se produce en barricas de roble francés en las cuales el vino descansa durante los 6 meses posteriores.
Nota de cata:
Color amarillo pálido con matices dorados. Aroma floral con ligeras notas de canela. En boca se aprecia un vino blanco con cierta estructura con recuerdos de mandarina y vainilla. Postgusto fresco, elegante y persistente.
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Variedades:
100% Xarel·lo.
Maridaje:
Pescado azul, ahumados, quesos curados, arroz con marisco, carne roja y platos especiados.
Sugerencias de nuestro chef:
– Tartar de vieiras y pescado limón con leche de tigre roja, aguacate, pepino y mango.
– Suquet de rape con cigalas.
Degusta estos platos en nuestros restaurante En Rima.
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PREMIOS
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