Vi Arte 2020

17,95 

17,95€

Vi Arte 2020

Arte és un vi de categoria que neix d‘una selecció de varietats mediterrànies veremades a mà. Es fermenta en bótes de roure francès de 500 L, on el vi hi descansa fins assolir la seva plenitud.

 

17,95 

17,95€

Descripció

arte_02


Arte s’elabora en base a Garnatxa negra, on el seu origen es troba en una parcel·la seleccionada a Guardiola de Font Rubí, a 450 m sobre el nivell del mar. L’assemblatge final es realça amb Merlot i Cabernet Sauvignon, procedent de petites parcel·les seleccionades a Sant Martí Sarroca.

La maduració òptima s’assoleix amb calma, a mitjans d’octubre. Es realitza una pre-maceració en fred durant 2 dies i la fermentació arranca de forma lenta al tercer o quart dia de l’arribada del raïm al celler.

Nota de tast:

Color vermell robí, intensitat mitjana-alta. En nas les aromes torrats de la criança respecten el caràcter afruitat varietal. En boca és estructurat i alhora fresc. Tanins madurs i sedosos.

Varietats:

Garnatxa negra, Carinyena i Cabernet Sauvignon.

Maridatge:

Carn a la graella, caça, steak tartar, formatges d’ovella i pernil ibèric.

Suggeriments del nostre xef:

-Arròs de conill de muntanya amb trompetes de la mort (menú gastronòmic).

Degusta aquests plats en el nostre restaurant “En Rima”.

Informació addicional

Pes 2 kg
Dimensions 43 × 66 × 61 cm
Ampolla 0.75

Ampolla 0.75cl

Esto te puede interesar

També us recomanem…

Vi Arte 2020
17,95€