Descripción
![1090_1434 1090_1434](https://mastinell.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/1090_1434-qf5bol0uwf5wrop43rqul5wltda9lynliy5idx39jw.jpg)
Alianza perfecta de las variedades Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay, vendimiadas y seleccionadas a mano. Carpe Diem es un cava fresco, vibrante y despierto, sin renunciar a la madurez alcanzada durante su larga crianza.
Nota de cata:
Color amarillo pálido con destellos verdosos. En nariz se presenta muy vivo, joven. Notas cítricas, anisadas y flor blanca definen tanto el aroma como el paladar. Su amplitud en boca y cremosidad son fruto de su larga crianza sin perder frescura. Retrogusto floral con recuerdos de menta.
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Variedades:
Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay.
Maridaje:
Arroces caldosos, marisco en salsa, carne blanca, sushi, ostras y foie.
Sugerencias de nuestro chef:
Fiebre de oro y chocolate, Chocolate con boniato (menú gastronómico).
Degusta estos platos en nuestros restaurante En Rima.
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PREMIOS
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