Descripció
El raïm Chardonnay de la nostra vinya marca cada any l’inici de la verema en el nostre celler, els primers dies d’agost, convertint-se en el tret de sortida del moment més emocionant de l’any.
Nota de tast:
Color or, brillant. Bombolla definida per un constant rosari. Notes florals precedeixen a aromes afruitats de pinya, aranja i meló. En boca és equilibrat, elegant i cremós. Postgust llarg i fresc amb sensacions cítriques i balsàmiques.
Varietat:
100 % Chardonnay.
Maridatge:
Espàrrecs, carxofes, peix blanc, pasta, arrossos i aperitius.
Suggeriments del nostre xef:
– La nostra Xatonada
– Peix de llotja amb puré de espàrrecs de marge i verdures fresques saltejades.
– Cheesecake.
Degusta aquests plats en el nostre restaurant “En Rima”.