Vino Blanca de Mastinell – Eco 2023

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Vino Blanca de Mastinell – Eco 2023

Blanca es un coupage único que refleja nuestro compromiso con la autenticidad del Penedès. Su elaboración se basa en la mínima intervención, resaltando la vitalidad y la expresión de dos variedades históricas: la Parellada, de más de 50 años y cultivada en vaso, que aporta sutileza y precisión, y la Malvasía de Sitges, que añade un toque más salvaje y genuino.

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Descripción

Blanca de Mastinell - vino blanco DO Penedés añada 2023

Durante la vendimia, seleccionamos cada racimo para asegurar la máxima calidad. El despalillado y prensado se realizan de manera respetuosa, garantizando la protección de la uva. La clarificación del mosto antes de la fermentación es natural, a través de sedimentación.

Nota de cata:

Fase visual: Color amarillo pajizo con tonos verdosos..

Fase olfativa: Aroma intenso marcado por notas de fruta blanca, cítricas y toques de hierbas mediterráneas.

Fase gustativa: En boca, una marcada acidez hace que se revele como un vino refrescante y ligero
pero a la vez muy persistente.

PRODUCCIÓN: 5.000 botellas x 75 cl.

 

 

Variedades:

Parellada, Malvasía de Sitges

Maridaje:

Entrantes, pasta, mariscos y pescados en general.


TEMPERATURA DE SERVICIO:
7-9 ºC

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 43 × 66 × 61 cm
Botella 0.75

Botella 0.75cl

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