Descripción

Cristina es el resultado de un trabajo preciso en el que la larga crianza se culmina con un dosage de nuestro licor de expedición más especial, elaborado en base a Xarel·lo fermentado en barrica.
Nota de cata:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, que denotan una buena evolución en botella. Burbuja muy fina, persistente, que forma una perfecta corona. En nariz destaca por su frescura y elegancia. Aromas de fruta blanca de hueso madura, como la manzana, con sutiles notas florales y un delicado toque de pastelería. En boca es equilibrado, fresco y cremoso. Paso de boca suave, otorgado por una buena integración de la burbuja, apareciendo agradables notas tostadas y un final anisado.

Variedades:
Macabeo, Parellada, Chardonnay, Xarel·lo.
Maridaje:
Perfecto para arroces caldosos, carnes rojas, marisco, pescado a la brasa e incluso foie. Ideal para disfrutar con postres de chocolate negro.
Sugerencias de nuestro chef:
– Costilla de ternera asada a baja temperatura, reducción de Merlot MasTinell y ñoquis cremosos.
– Tartar de vieiras y pescado limón con leche de tigre roja, aguacate, pepino y mango.
Degusta estos platos en nuestros restaurante En Rima.

PREMIOS


















