Le plus international de nos “cavas” représente par lui-même la confirmation de la simplicité. Plus d’une décennie de perfectionnement l’ont conduit à être choisi pour le mariage de S.A.R. l’Infante Cristina et récemment il a été choisi comme “cava” officiel du C.O.E. lors des Olympiades de Pékin en 2008, démontrant ainsi que sa qualité est reconnue. Pur délice. Frais et net au palais. Franc et parfumé. Brut Real est le “cava” qui se déguste à toute heure. Elaboré à partir de variétés autoctones du Penedès – Macabeu, Xarel·lo et Parellada-, il synthétise à la perfection les vertus du “cava” et la tradition artisanale.
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Idéal pour les apéritifs et cocktails. Il peut aussi accompagner les légumes, poissons et fruits de mer.
Couleur jaune pâle, brillant et bulles fines. En nez, arômes très floraux et de fruit blanc. Touches anisées d’herbes méditerranéennes. Équilibré en bouche, élégant et harmonieux. Final long et rafraîchissant en bouche, avec des touches douces d’agrumes et de fenouil.
14,95 €
17,95 €
19,95 €
20,95 €
26,95 €
14,95 €
65,00 € 80,00 €
Nos vignes respirent climat méditerranéen dans toute sa plénitude. Parmi les Champagnes nés et des vins fins. Avec l'excellente combinaison de technologie de pointe traditionnelle et la coupe. Nous avons évolué, en optant pour des vignes de culture biologique, les variétés indigènes, et l'agriculture biologique.
Par les soins et triés sur le volet traiter chaque souche comme un trésor, en sélectionnant les meilleures grappes de chaque pied de vigne. Sans cet amour et le respect que nous ne pouvions pas faire nos vins et champagnes pour un autre but autre que d'obtenir la plus haute qualité.
Une fois terminé le processus de sélection, de refroidissement et de pressage, le mélange de mise en bouteille sera soumis à une longue fermentation, reposant sur rima pour son authenticité. Nous connaissons bien la valeur du temps pour tous nos cavas sont réservation, 3 ans au repos ou à long vieillissement gran reserva, de 3 à 7 ans.
CAVES ET VINS MASTINELL
INNOVATION, CRÉATIVITÉ ET TRADITION
QUALITÉ
DO PENEDÈS