• La Bodega visor 1

DENOMINACIÓN
DE ORÍGEN PENEDÈS

Mastinell es una pequeña bodega de espíritu mediterráneo, muy actual pero a la vez, respetuosa con la tradición de la tierra. Se emplaza en un paraje privilegiado, en una zona de tierras fértiles, al abrigo de la montaña de Sant Pau, que las protege de los vientos del norte y que le proporciona un microclima templado.

Su historia se basa en el compromiso de la familia Valderrama que con su dedicación y teniendo por banderas la innovación, la creatividad y la tradición, han logrado con su tenacidad un objetivo inalcanzable por muchas marcas: formar parte del selecto grupo de las primeras diez cavas más prestigiosas del Penedès.

DENOMINACIÓN<br/>DE ORÍGEN PENEDÈS
NUESTRA ESENCIA

NUESTRA ESENCIA

En pleno corazón de la Denominación de Origen Penedès, en esta tierra sin otros límites que la brisa marina, el sol mediterráneo y sus montañas, el cultivo de la viña tiene un significativo protagonismo. Hoy, respetuosos con el pasado y con la mirada puesta en el futuro, en Mastinell seguimos haciendo del fruto de la tierra nuestra razón de ser, con calidad y con pasión.

No podemos elaborar nuestros vinos y cavas con otro objetivo que no sea la calidad, confirmada por numerosos premios, conseguidos gracias a la calidad de nuestra uva y al cuidado proceso de elaboración. El resultado de nuestros vinos y cavas es algo excepcional y merece degustarse en momentos especiales… Carpe Diem…

VARIEDADES DE UVA

XAREL·LO

XAREL·LO

50% BLANCA
40% OS
10% MINERAL

De granos grandes y esparcidos.
Vino sedoso, con cuerpo; aporta consistencia al coupage.

MACABEO

MACABEO

50% BLANCA
40% OS
10% MINERAL

Uva de racimos grandes y apiñados.
Produce vinos equilibrados, con un punto de acidez muy agradable.

PARELLADA

PARELLADA

50% BLANCA
40% OS
10% MINERAL

Grano grande y racimo muy ramificado.
Sutil y delicado aroma especiado.

CHARDONNAY

CHARDONNAY

50% BLANCA
40% OS
10% MINERAL

Granos pequeños y apiñados.
Aromas potentes y cuerpo sedoso.

CAVAS

VINOS

SECRETOS DEL CAVA

12 PASOS PARA LA ELABORACIÓN

Respetuosos con la historia y cultura del Penedès, y su bello entorno, apostamos con espíritu emprendedor y mediterráneo por nuestro territorio, elaborando vinos y cavas sin otro objetivo que no sea la innovación en la calidad y satisfacción de los paladares más exigentes.

  • VENDIMIA

    VENDIMIA

    La recolección
    de las variedades de uva
    1
  • PRENSADO

    PRENSADO

    Mosto de primera prensada
    2
  • FERMENTACIÓN

    FERMENTACIÓN

    Transformación del azúcar
    3
  • CLARIFICACIÓN

    CLARIFICACIÓN

    Separar el vino de los sedimentos resultantes del proceso
    4
  • COUPAGE

    COUPAGE

    Mezcla de dos o más vinos de diferentes variedades de uva
    5
  • EMBOTELLADO

    EMBOTELLADO

    Embotellado de los diferentes coupages realizados por los enólogos
    6
  • FERMENTACIÓN

    FERMENTACIÓN

    Segunda fermentación en botella del vino base y crianza en cava subterranea
    7
  • BOUQUET

    BOUQUET

    Formación del bouquet de crianza
    8
  • DECANTACIÓN

    DECANTACIÓN

    Decantación en pupitre o contenedores inclinables para la precipitación de los sedimentos
    9
  • EXTRACCIÓN

    EXTRACCIÓN

    Extracción del sedimento en el degüelle
    10
  • ADICIÓN

    ADICIÓN

    Adición del licor de expedición
    11
  • TAPADO

    TAPADO

    Tapado definitivo y etiquetado para su comercialización
    12

PREMIOS Y MENCIONES

FILTRAR POR:
  • 90pts James 2019 90pts James
  • Medalla de Oro 2019 Medalla de Oro Mundus Vini
  • Japan Wine Challenge 2017 Japan Wine Challenge
  • China Wine & Spirits Awards 2017 China Wine & Spirits Awards
  • Medalla de Bronce 2014 Medalla de Bronce GIROVI
  • Guía Palacio de Hierro: 90 2013 Guía Palacio de Hierro: 90
  • Medalla de Plata 2013 Medalla de Plata Zarcillo
  • 91 puntos 2013 91 puntos Peñin Guide
  • Medalla de Bronce 2013 Medalla de Bronce GIROVI
  • Medalla de Plata 2013 Medalla de Plata Mundus Vini
  • Medalla de Bronce 2013 Medalla de Bronce International Wine and Spirit Competition
  • Medalla de Bronce 2013 Medalla de Bronce Decanter
  • 90 puntos 2013 90 puntos Peñin Guide
  • Medalla de Bronce 2012 Medalla de Bronce AWC International Wine Challenge (Viena)
  • Medalla de Oro 2012 Medalla de Oro GIROVI
  • Medalla de Bronce 2012 Medalla de Bronce Decanter
  • Medalla de Bronce 2012 Medalla de Bronce International Wine and Spirit Competition
  • Medalla de Plata 2012 Medalla de Plata International Wine and Spirit Competition
  • Medalla de Recomendación 2012 Medalla de Recomendación International Wine Challenge
  • Medalla de Oro 2012 Medalla de Oro Bacchus
  • Medalla de Plata 2012 Medalla de Plata Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Medalla de Bronce 2011 Medalla de Bronce Concurso Muscats Du Monde (Francia)
  • Medalla de Oro 2011 Medalla de Oro Concurso Giroví (Girona)
  • Medalla de Plata 2011 Medalla de Plata Effervescents Du Monde (Dijon, Francia)
  • Medalla de Oro 2010 Medalla de Oro Bacchus
  • Diploma de Recomendación 2010 Diploma de Recomendación Decanter
  • Medalla de Plata 2010 Medalla de Plata International Wine Challenge
  • Medalla de Plata 2010 Medalla de Plata Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Medalla de Oro 2009 Medalla de Oro Zarcillo
  • Medalla de Plata 2009 Medalla de Plata Zarcillo
  • Medalla de Oro 2008 Medalla de Oro Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Medalla de Bronce 2008 Medalla de Bronce International Wine and Spirit Competition
  • Medalla de Bronce 2008 Medalla de Bronce Decanter
  • Medalla de Plata 2008 Medalla de Plata Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Medalla de Plata 2008 Medalla de Plata Decanter
  • Medalla de Plata 2008 Medalla de Plata International Wine Challenge
  • Medalla de Bronce 2006 Medalla de Bronce Decanter
  • Medalla de Plata 2006 Medalla de Plata GIROVI
  • Medalla de Oro 2003 Medalla de Oro Challenge International du Vin Burdeus (Francia)
  • Mención de Mèrito 2002 Mención de Mèrito The International Wine and Spirit Competition (Inglaterra)
  • Medalla de Bronce 2002 Medalla de Bronce Challenge International du Vin Burdeus (Francia)
  • Medalla de Plata 2002 Medalla de Plata Zarcillo
  • Medalla de Plata 2002 Medalla de Plata Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Medalla de Plata 2002 Medalla de Plata International Wine and Spirit Competition
  • Medalla de Bronce 2001 Medalla de Bronce Challenge International (Hong-Kong)
  • Diploma de Mérito 1999 Diploma de Mérito Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla de Oro 1998 Medalla de Oro Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Seleccionado para el banquete del enlace matrimonial entre S.A.R. la Infanta Cristina de Borbón e Iñaki Urdangarín 1997 Seleccionado para el banquete del enlace matrimonial entre S.A.R. la Infanta Cristina de Borbón e Iñaki Urdangarín
  • Medalla de Oro 1996 Medalla de Oro Bacchus
  • Medalla de Plata 1996 Medalla de Plata Bacchus
  • Medalla de Oro 1996 Medalla de Oro Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla de Plata 1995 Medalla de Plata Zarcillo
  • Medalla de Oro 1994 Medalla de Oro Zarcillo
  • Medalla de Oro 1993 Medalla de Oro Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla de Oro 1991 Medalla de Oro Bacchus
  • Medalla de Oro 1991 Medalla de Oro Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • 90pts James 2019 90pts James
  • 91 puntos 2013 91 puntos Peñin Guide
  • Medalla de Bronce 2013 Medalla de Bronce International Wine and Spirit Competition
  • Guía Palacio de Hierro: 92+ 2013 Guía Palacio de Hierro: 92+
  • Medalla de Plata 2013 Medalla de Plata Decanter
  • Medalla de Plata 2011 Medalla de Plata Concurso Mondial du Rosé
  • Medalla de Recomendación 2010 Medalla de Recomendación International Wine Challenge
  • Medalla de Oro 2008 Medalla de Oro Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Premio Especial 2008 Premio Especial Decanter
  • China Wine & Spirits Awards 2017 China Wine & Spirits Awards
  • Medalla de Bronce 2013 Medalla de Bronce International Wine and Spirit Competition
  • 90 puntos 2013 90 puntos Peñin Guide
  • Medalla de Oro 2011 Medalla de Oro Concurso Giroví (Girona)
  • Medalla de Plata 2011 Medalla de Plata Effervescents Du Monde (Dijon, Francia)
  • Diploma de Recomendación 2010 Diploma de Recomendación Decanter
  • Medalla de Plata 2010 Medalla de Plata International Wine Challenge
  • Medalla de Plata 2010 Medalla de Plata Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Medalla de Plata 2009 Medalla de Plata Zarcillo
  • Medalla de Plata 2008 Medalla de Plata International Wine Challenge
  • Medalla de Plata 2006 Medalla de Plata GIROVI
  • Medalla de Bronce 2002 Medalla de Bronce Challenge International du Vin Burdeus (Francia)
  • Medalla de Plata 2002 Medalla de Plata International Wine and Spirit Competition
  • Japan Wine Challenge 2017 Japan Wine Challenge
  • China Wine & Spirits Awards 2017 China Wine & Spirits Awards
  • Guía Palacio de Hierro: 90 2013 Guía Palacio de Hierro: 90
  • Medalla de Plata 2013 Medalla de Plata Mundus Vini
  • Medalla de Bronce 2013 Medalla de Bronce Decanter
  • Medalla de Bronce 2012 Medalla de Bronce International Wine and Spirit Competition
  • Medalla de Oro 2012 Medalla de Oro Bacchus
  • Medalla de Plata 2012 Medalla de Plata Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Medalla de Oro 2010 Medalla de Oro Bacchus
  • China Wine & Spirits Awards 2017 China Wine & Spirits Awards
  • Medalla de Bronce 2014 Medalla de Bronce GIROVI
  • Medalla de Bronce 2013 Medalla de Bronce International Wine and Spirit Competition
  • Medalla de Bronce 2013 Medalla de Bronce Decanter
  • Medalla de Plata 2012 Medalla de Plata International Wine and Spirit Competition
  • Medalla de Recomendación 2012 Medalla de Recomendación International Wine Challenge
  • Medalla de Oro 2009 Medalla de Oro Zarcillo
  • Medalla de Plata 2008 Medalla de Plata Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Medalla de Plata 2008 Medalla de Plata Decanter
  • Medalla de Plata 1996 Medalla de Plata Bacchus
  • Medalla de Bronce 2012 Medalla de Bronce AWC International Wine Challenge (Viena)
  • Diploma de Mérito 1999 Diploma de Mérito Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla de Oro 1998 Medalla de Oro Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla de Oro 1996 Medalla de Oro Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla de Oro 1993 Medalla de Oro Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla de Oro 1991 Medalla de Oro Bacchus
  • Medalla de Oro 1991 Medalla de Oro Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • 90pts James 2019 90pts James
  • Mención de Mèrito 2002 Mención de Mèrito The International Wine and Spirit Competition (Inglaterra)
  • Medalla de Bronce 2002 Medalla de Bronce Challenge International du Vin Burdeus (Francia)
  • Guía Palacio de Hierro: 90 2013 Guía Palacio de Hierro: 90
  • Medalla de Bronce 2011 Medalla de Bronce Concurso Muscats Du Monde (Francia)
  • Medalla de Oro 2008 Medalla de Oro Chardonnay du Monde (Francia)
  • Medalla de Plata 2007 Medalla de Plata Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Medalla de Plata 2006 Medalla de Plata Bacchus
  • Medalla de Plata 2005 Medalla de Plata Bacchus
  • Medalla de Bronce 2002 Medalla de Bronce Challenge International du Vin Burdeus (Francia)
  • Medalla de Plata 2002 Medalla de Plata International Wine and Spirit Competition
  • Mención Especial 2002 Mención Especial International Wine Challenge
  • Medalla de Plata 2002 Medalla de Plata Cidade do Porto (Portugal)
  • Medalla de Plata 2002 Medalla de Plata GIROVI
  • Medalla de Bronce 2002 Medalla de Bronce Bacchus
  • Medalla de Bronce 2002 Medalla de Bronce Chardonnay du Monde (Francia)
  • Medalla de Bronce 2001 Medalla de Bronce International Wine and Spirit Competition
  • Mención Especial 2001 Mención Especial Challenge International (Hong-Kong)
  • Diploma de Mérito 2001 Diploma de Mérito Chardonnay du Monde (Francia)
  • Medalla de Plata 2001 Medalla de Plata Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Diploma de Mérito 2000 Diploma de Mérito Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla de Bronce 1998 Medalla de Bronce Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Diploma de Mérito 1997 Diploma de Mérito Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla de Oro 1996 Medalla de Oro Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Guía Palacio de Hierro: 90 2013 Guía Palacio de Hierro: 90
  • Medalla de Plata 2013 Medalla de Plata Zarcillo
  • 91 puntos 2013 91 puntos Peñin Guide
  • Medalla de Oro 2011 Medalla de Oro Concurso Giroví (Girona)
  • Medalla de Bronce 2006 Medalla de Bronce Decanter

CAVAS Y VINOS MASTINELL

INNOVACIÓN, CREATIVIDAD Y TRADICIÓN

CALIDAD

D.O. PENEDÈS

MASTINELL