El más internacional de nuestros cavas representa en sí mismo la confirmación de la supremacía de la sencillez. Más de una década de perfeccionamiento le llevaron consagrarse al ser el Cava oficial de las Olimpiadas de Beijing 2008, demostrando que la calidad se reconoce. Hoy está calificado con 91 Puntos en la Guía Peñín.
Fecha de disponibilidad
Ideal para aperitivos y cócteles. También acompañando vegetales, pescados y mariscos.
Color amarillo pálido, brillante y burbuja fina. En nariz, aromas muy florales y de fruta blanca. Toques anisados de hierbas mediterráneas. Paso de boca equilibrado, elegante y armonioso. Final de boca largo y refrescante, con toques suaves de cítricos y de hinojo.
14,95 €
17,95 €
19,95 €
20,95 €
26,95 €
14,95 €
65,00 € 80,00 €
Nuestros viñedos respiran clima mediterráneo en toda su plenitud. De ellos nacen cavas y vinos de gran calidad. Con la excelente combinación entre tradición y tecnología de última generación. Hemos ido evolucionando, apostando por viñedos de cultivo orgánico, variedades autóctonas, y agricultura ecológica.
Mediante la vendimia manual cuidamos y tratamos cada cepa como un tesoro, seleccionando los mejores racimos de cada vid. Sin ese amor y respeto no podríamos elaborar nuestros vinos y cavas con otro objetivo que no sea conseguir la máxima calidad.
Una vez realizado el proceso íntegro de selección, refrigeración y prensado, el coupage embotellado será sometido a una larga fermentación, reposando en rima para obtener su genuino carácter. Conocemos perfectamente el valor del tiempo por eso todos nuestros cavas son reserva, 3 años en reposo, o gran reserva de larga crianza, de 3 a 7 años.
CAVAS Y VINOS MASTINELL
INNOVACIÓN, CREATIVIDAD Y TRADICIÓN
CALIDAD
D.O. PENEDÈS