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Extra Brut
En Chapó! ofrecemos la versión más internacional de nuestros cavas. Elaborado con 100 % Chardonnay, es un cava que nos demuestra la gran versatilidad de esta variedad que, a día de hoy, convive en armonía con viñedos de variedades autóctonas, dibujando nuestro magnífico y diverso paisaje.
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La uva Chardonnay de nuestra viña marca cada año el inicio de la vendimia en nuestra bodega, los primeros días de agosto, convirtiéndose en el pistoletazo de salida del momento más emocionante del año.
Nota de cata:
Color oro, brillante. Burbuja definida por un constante rosario. Notas florales preceden a aromas frutales de piña, pomelo y melón. En boca es equilibrado, elegante y cremoso. Postgusto largo y fresco con sensaciones cítricas y balsámicas.
Variedad:
100% Chardonnay
Maridaje:
Espárragos, alcachofas, pescado blanco, pasta, arroces y aperitivos.
Sugerencias de nuestro chef:
– Nuestra Xatonada.
– Pescado de lonja con puré de espárragos trigueros y verduras frescas salteadas.
– Cheesecake.
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 43 × 66 × 61 cm |
| Botella 0.75 | Botella 0.75cl |
Cava Carpe Gran Reserva - Brut Nature - 2018. Vibrante y armonioso. Elaborado con Macabeo, Xarel•lo, Parellada y Chardonnay, es un gran compañero de fiesta, de brindis y de los buenos momentos.
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Sedoso y elegante. Un vino 100 % variedad Chardonnay, seleccionada de nuestros propios viñedos. Un sorprendente monovarietal, rico en matices.
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