VI ALBA BLANC DE LLUNA - ECO

Aquest vi ens transporta al cor del Penedès, sense complexes ens mostra que es pot ser sofisticat i al mateix temps respectar les tradicions enològiques dels blancs del Penedès.

Més detalls

Notes de Cata
Premis
  • 2019
  • Vi blanc jove
  • Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable
  • Seco
  • Xarel·lo, Chardonnay y Muscat
  • 12,5% vol.
  • 8-10ºC

 

Ideal per ...

Còctels i tot tipus d’entrants, marisc i peix en general.

RESPECTE PER LES TRADICIONS

Color groc pàl·lid amb reflexos verds. En nas molt fresc amb gran presència de fruita madura i notes de flors blanques. En boca es percep l’estructura, frescor i golositat d’un vi suau, equilibrat i llarg. Lleugers tocs de fenc i marialluïsa.

  • Medalla de Bronze 2012 Medalla de Bronze AWC International Wine Challenge (Viena)
  • Diploma de Mèrit 1999 Diploma de Mèrit Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla d'Or 1998 Medalla d'Or Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla d'Or 1996 Medalla d'Or Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla d'Or 1993 Medalla d'Or Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla d'Or 1991 Medalla d'Or Bacchus
  • Medalla d'Or 1991 Medalla d'Or Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert

Elaboració

EXPERIÈNCIA I QUALITAT

Les nostres vinyes respiren clima mediterrani en tota la seva plenitud. D'ells neixen caves i vins de gran qualitat. Amb l'excel·lent combinació entre tradició i tecnologia d'última generació. Hem anat evolucionant, apostant per vinyes de cultiu orgànic, varietats autòctones, i agricultura ecològica.

Mitjançant la verema manual cuidem i tractem cada cep com un tresor, seleccionant els millors raïms de cada vinya. Sense aquest amor i respecte no podríem elaborar els nostres vins i caves amb un altre objectiu que no sigui aconseguir la màxima qualitat.

Un cop realitzat el procés íntegre de selecció, refrigeració i premsat, el cupatge embotellat serà sotmès a una llarga fermentació, reposant en rima per obtenir el seu genuí caràcter. Coneixem perfectament el valor del temps per això tots els nostres caves són reserva, 3 anys en repòs, o gran reserva de llarga criança, de 3 a 7 anys.

EXPERIÈNCIA I QUALITAT

CAVES I VINS MASTINELL

INNOVACIÓ, CREATIVITAT I TRADICIÓ

QUALITAT

DO PENEDÈS

MASTINELL
  • Ctra. Vilafranca a Sant Martí Sarroca km 0.5
  • ·
  • Vilafranca del Penedès
  • ·
  • Barcelona
  • ·
  • Bodega +34 938170586
  • Hotel/Rest +34 931156132
  • ·
  • Aviso Legal
  • ·
  • Política de Privacidad