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VIN CHARDONNAY

Sélectionné dans nos propres vignes, comme son nom l’indique, c’est un Chardonnay. Il semble surprenant qu’un monovariété puisse offrir tant de nuances, mais ainsi est-il. Le Chardonnay, un raisin qui ne trouve pas de limites, et, dans ce vin, il se révèle authentique.

More details

  • Résiliation: Vin blanc jeune
  • Vinification: Fermentation en barriques de chêne et bâtonnage postérieur en réservoir d’acier pendant 6 mois.
  • Sucres: Sec
  • Coupage: 100% Chardonnay
  • Degré d’alcool: 12,5% vol.
  • Température de service: 7-9ºC
 

Idéal pour...

Vin délicieux avec des plats en sauce, pâtes, poisson blanc et légumes.

MATICES AUTHENTIQUE

Jaune vif avec des tons ambre et des larmes très marquées. Nez complexe combinant la fraîcheur des agrumes (pamplemousse, ananas), avec le fruit tropical. Ce vin évoque au palais la mangue, la pêche, avec des touches de papaye et de légères notes laitières.

  • Médaille de Bronze 2002 Médaille de Bronze Challenge International du Vin Burdeus (France)
  • Médaille d'Argent 2002 Médaille d'Argent International Wine and Spirit Competition
  • Médaille d'Or 1996 Médaille d'Or Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Médaille d'Or 2008 Médaille d'Or Chardonnay du Monde (France)
  • Médaille d'Argent 2007 Médaille d'Argent Compétition World Wine à Bruxelles (Belgique)
  • Médaille d'Argent 2006 Médaille d'Argent Bacchus
  • Médaille d'Argent 2005 Médaille d'Argent Bacchus
  • Mención Especial 2002 Mención Especial International Wine Challenge
  • Médaille d'Argent 2002 Médaille d'Argent Cidade do Porto (Portugal)
  • Médaille d'Argent 2002 Médaille d'Argent GIROVI
  • Médaille de Bronze 2002 Médaille de Bronze Bacchus
  • Médaille de Bronze 2002 Médaille de Bronze Chardonnay du Monde (France)
  • Médaille de Bronze 2001 Médaille de Bronze International Wine and Spirit Competition
  • Mention Spéciale 2001 Mention Spéciale Challenge International (Hong-Kong)
  • Diplôme de Mérite 2001 Diplôme de Mérite Chardonnay du Monde (France)
  • Médaille d'Argent 2001 Médaille d'Argent Compétition World Wine à Bruxelles (Belgique)
  • Diplôme de Mérite 2000 Diplôme de Mérite Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Médaille de Bronze 1998 Médaille de Bronze Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Diplôme de Mérite 1997 Diplôme de Mérite Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert

Élaboration

EXPÉRIENCE ET QUALITÉ

Nos vignes respirent climat méditerranéen dans toute sa plénitude. Parmi les Champagnes nés et des vins fins. Avec l'excellente combinaison de technologie de pointe traditionnelle et la coupe. Nous avons évolué, en optant pour des vignes de culture biologique, les variétés indigènes, et l'agriculture biologique.

Par les soins et triés sur le volet traiter chaque souche comme un trésor, en sélectionnant les meilleures grappes de chaque pied de vigne. Sans cet amour et le respect que nous ne pouvions pas faire nos vins et champagnes pour un autre but autre que d'obtenir la plus haute qualité.

Une fois terminé le processus de sélection, de refroidissement et de pressage, le mélange de mise en bouteille sera soumis à une longue fermentation, reposant sur rima pour son authenticité. Nous connaissons bien la valeur du temps pour tous nos cavas sont réservation, 3 ans au repos ou à long vieillissement gran reserva, de 3 à 7 ans.

EXPÉRIENCE ET QUALITÉ

CAVES ET VINS MASTINELL

INNOVATION, CRÉATIVITÉ ET TRADITION

QUALITÉ

DO PENEDÈS

MASTINELL
  • Ctra. Vilafranca a Sant Martí Sarroca km 0.5
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  • Vilafranca del Penedès
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  • Barcelona
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  • T +34 931156132
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  • Crèdits
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  • Nota Legal
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