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VIN GISELE

Ce vin est un défi pour les sens; sa complexité surprend et invite à des expériences gastronomiques qui dépassent le quotidien; c’est un vin différent que l’on n’oublie pas lorsqu’on l’a goûté. 100% écologique.

More details

  • Résiliation: Vino blanco crianza (Roure d’Allier/Tronçais)
  • Vinification: 2 mois de bâtonnage.
  • Sucres: Sec
  • Coupage: 100% Xarel·lo
  • Degré d’alcool: 11,5% vol.
  • Température de service: 8-10ºC
 

Idéal pour...

Délicieux avec les apéritifs, pâtes, fruits de mer frais, poisson blanc et également pour accompagner des plats de viandes blanches.

COMPLEXE ET EXPÉRIENCE

Couleur jaune pâle. En nez nous remarquons des tons toastés et torréfiés du chêne français. En l’oxygénant, des notes d’ananas et d’agrumes apparaissent et se mélangent avec des parfums doux comme la cannelle et la brioche. Entrée en bouche ample et savoureuse : pomme, poire et melon baladent sur notre palais. Structure, acidité et équilibre donnent de la personnalité à ce vin. 100 % écologique.

  • Guide Palacio de Hierro: 90 2013 Guide Palacio de Hierro: 90
  • Médaille de Bronze 2006 Médaille de Bronze Decanter
  • Médaille d'Or 2011 Médaille d'Or Compétition Giroví (Gérone)
  • Médaille d'Argent 2013 Médaille d'Argent Zarcillo
  • 91 points 2013 91 points Peñin Guide

Élaboration

EXPÉRIENCE ET QUALITÉ

Nos vignes respirent climat méditerranéen dans toute sa plénitude. Parmi les Champagnes nés et des vins fins. Avec l'excellente combinaison de technologie de pointe traditionnelle et la coupe. Nous avons évolué, en optant pour des vignes de culture biologique, les variétés indigènes, et l'agriculture biologique.

Par les soins et triés sur le volet traiter chaque souche comme un trésor, en sélectionnant les meilleures grappes de chaque pied de vigne. Sans cet amour et le respect que nous ne pouvions pas faire nos vins et champagnes pour un autre but autre que d'obtenir la plus haute qualité.

Une fois terminé le processus de sélection, de refroidissement et de pressage, le mélange de mise en bouteille sera soumis à une longue fermentation, reposant sur rima pour son authenticité. Nous connaissons bien la valeur du temps pour tous nos cavas sont réservation, 3 ans au repos ou à long vieillissement gran reserva, de 3 à 7 ans.

EXPÉRIENCE ET QUALITÉ

CAVES ET VINS MASTINELL

INNOVATION, CRÉATIVITÉ ET TRADITION

QUALITÉ

DO PENEDÈS

MASTINELL
  • Ctra. Vilafranca a Sant Martí Sarroca km 0.5
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  • Vilafranca del Penedès
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  • Barcelona
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  • T +34 931156132
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  • Crèdits
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  • Nota Legal
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