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VINO GISELE

Color amarillo pálido con matices verdosos. En nariz rodea tonos tostados y torrefactos del roble francés. En oxigenarse, despiertan notas mentoladas y cítricas que se combinan con perfumes dulces como la canela y el brioche. Entrada en boca amplia y sabrosa: lima, piña y regaliz se pasean por nuestro paladar. Gran estructura, acidez y equilibrio dan golosidad, pero sobre todo,

Más detalles

  • Terminación: Vino blanco crianza (Roure d’Allier/Tronçais)
  • Vinificación: Crianza de 9 meses con battonage en barricas de roble francés.
  • Azucares: Seco
  • Copage: 100% Xarel·lo
  • Graduación alcohólica: 11,5% vol.
  • Temperatura de servicio: 8-10ºC
 

Ideal per...

Delicioso con aperitivos, pasta, marisco fresco, frutos de mar, pescado al horno, ahumado o incluso servido en salsa. También para acompañar platos de carnes blancas.

COMPLEJIDAD Y EXPERIENCIA

Color amarillo pálido. En nariz envuelve tonos tostados y torrefactos del roble francés. En oxigenarse, despiertan notas de piña y cítricos que se combinan con perfumes dulces como la canela y el brioche. Entrada en boca amplia y sabrosa: manzana, pera y melón se pasean por nuestro paladar. Estructura, acidez y equilibrio dan personalidad a este vino. 100% ecológico.

  • Guía Palacio de Hierro: 90 2013 Guía Palacio de Hierro: 90
  • Medalla de Bronce 2006 Medalla de Bronce Decanter
  • Medalla de Oro 2011 Medalla de Oro Concurso Giroví (Girona)
  • Medalla de Plata 2013 Medalla de Plata Zarcillo
  • 91 puntos 2013 91 puntos Peñin Guide

Elaboración

EXPERIENCIA Y CALIDAD

Nuestros viñedos respiran clima mediterráneo en toda su plenitud. De ellos nacen cavas y vinos de gran calidad. Con la excelente combinación entre tradición y tecnología de última generación. Hemos ido evolucionando, apostando por viñedos de cultivo orgánico, variedades autóctonas, y agricultura ecológica.

Mediante la vendimia manual cuidamos y tratamos cada cepa como un tesoro, seleccionando los mejores racimos de cada vid. Sin ese amor y respeto no podríamos elaborar nuestros vinos y cavas con otro objetivo que no sea conseguir la máxima calidad.

Una vez realizado el proceso íntegro de selección, refrigeración y prensado, el coupage embotellado será sometido a una larga fermentación, reposando en rima para obtener su genuino carácter. Conocemos perfectamente el valor del tiempo por eso todos nuestros cavas son reserva, 3 años en reposo, o gran reserva de larga crianza, de 3 a 7 años.

EXPERIENCIA Y CALIDAD

CAVAS Y VINOS MASTINELL

INNOVACIÓN, CREATIVIDAD Y TRADICIÓN

CALIDAD

D.O. PENEDÈS

MASTINELL
  • Ctra. Vilafranca a Sant Martí Sarroca, km 0.5
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  • Vilafranca del Penedès
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  • Barcelona
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  • T. +34 931156132
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  • Crèdits
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  • Nota Legal
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