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CAVA CRISTINA GRAN RESERVA

Un referente de calidad que se muestra ansioso de relatar la historia de su nombre. S.A.R. la Infanta Cristina, la inspiración que llevó a crear este cava, concebido con mimo y respeto, ingredientes que han hecho de él una joya perfecta en la conmemoración de un día inolvidable para todos los que lo compartimos con ella.

Más detalles

  • Crianza mínima: 60 meses. Gran Reserva
  • Vinificación: Extra Brut
  • Copage: Xarel.lo, Parellada, Chardonnay y Macabeu (20% fermentando en barrica).
  • Graduación alcohólica: 12,5% vol.
  • Temperatura de servicio: 6-8ºC
 

Ideal para...

Acompañar asados, carnes rojas así como hojaldre y
chocolate negro.

UN CAVA EXCEPCIONAL

Color amarillo con reflejos dorados, brillante. Burbuja muy fina. Aromáticamente complejo. Presenta notas de fruta madura (melocotón de viña, albaricoque y manzana). Fresco y meloso al mismo tiempo. Paso de boca untuoso y equilibrado. Agradables notas tostadas con presencia final de anisados. Post gusto largo, fresco y con sensaciones glicéricas.

  • Guía Palacio de Hierro: 90 2013 Guía Palacio de Hierro: 90
  • Medalla de Plata 2013 Medalla de Plata Mundus Vini
  • Medalla de Bronce 2012 Medalla de Bronce International Wine and Spirit Competition
  • Medalla de Bronce 2013 Medalla de Bronce Decanter
  • Medalla de Oro 2012 Medalla de Oro Bacchus
  • Medalla de Plata 2012 Medalla de Plata Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Medalla de Oro 2010 Medalla de Oro Bacchus

Elaboración

EXPERIENCIA Y CALIDAD

Nuestros viñedos respiran clima mediterráneo en toda su plenitud. De ellos nacen cavas y vinos de gran calidad. Con la excelente combinación entre tradición y tecnología de última generación. Hemos ido evolucionando, apostando por viñedos de cultivo orgánico, variedades autóctonas, y agricultura ecológica.

Mediante la vendimia manual cuidamos y tratamos cada cepa como un tesoro, seleccionando los mejores racimos de cada vid. Sin ese amor y respeto no podríamos elaborar nuestros vinos y cavas con otro objetivo que no sea conseguir la máxima calidad.

Una vez realizado el proceso íntegro de selección, refrigeración y prensado, el coupage embotellado será sometido a una larga fermentación, reposando en rima para obtener su genuino carácter. Conocemos perfectamente el valor del tiempo por eso todos nuestros cavas son reserva, 3 años en reposo, o gran reserva de larga crianza, de 3 a 7 años.

EXPERIENCIA Y CALIDAD

CAVAS Y VINOS MASTINELL

INNOVACIÓN, CREATIVIDAD Y TRADICIÓN

CALIDAD

D.O. PENEDÈS

MASTINELL
  • Ctra. Vilafranca a Sant Martí Sarroca, km 0.5
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  • Vilafranca del Penedès
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  • Barcelona
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  • T. +34 931156132
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  • Crèdits
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  • Nota Legal
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