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CAVA NATURE GRAN RESERVA
Madurez y sobriedad son las palabras que definen este Cava Gran Reserva Brut Nature. Es la evolución del Brut Real en el tiempo que se convierte en el privilegio de beber oro, un tesoro que no hace falta pulir, que brilla de forma natural, cero azucar. El resultado de las mejores uvas y una larga crianza es un cava complejo, estructurado, con infinidad de matices que hace las delicias de los más expertos.
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Crianza mínima: 96 meses. Gran Reserva.
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Terminación: Brut Nature
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Copage: Xarel·lo, Macabeo y Parellada.
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Graduación alcohólica: 12% vol.
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Temperatura de servicio: 6-8ºC
Ideal para...
Con pescado azul, carnes rojas y platos donde la materia prima está
presente como jamones ibéricos y quesos curados.
COMPLEJO Y ESTRUCTURADO
Color amarillo pálido muy brillante, burbuja muy fina. Complejo en nariz, con predominio de fruta de vid y ligeros matices de frutos secos. Paso de boca sedoso, equilibrado y con sensación de volumen. Final fresco con agradables recuerdos de hierbas aromáticas. La sensación en boca es untuosa con larga persistencia.
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2014
Medalla de Bronce
GIROVI
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2013
Medalla de Bronce
International Wine and Spirit Competition
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2013
Medalla de Bronce
Decanter
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2012
Medalla de Plata
International Wine and Spirit Competition
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2012
Medalla de Recomendación
International Wine Challenge
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2009
Medalla de Oro
Zarcillo
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2008
Medalla de Plata
Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
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2008
Medalla de Plata
Decanter
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1996
Medalla de Plata
Bacchus
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2017
China Wine & Spirits Awards
Elaboración
EXPERIENCIA Y CALIDAD
Nuestros viñedos respiran clima mediterráneo en toda su plenitud. De ellos nacen cavas y vinos de gran calidad. Con la excelente combinación entre tradición y tecnología de última generación. Hemos ido evolucionando, apostando por viñedos de cultivo orgánico, variedades autóctonas, y agricultura ecológica.
Mediante la vendimia manual cuidamos y tratamos cada cepa como un tesoro, seleccionando los mejores racimos de cada vid. Sin ese amor y respeto no podríamos elaborar nuestros vinos y cavas con otro objetivo que no sea conseguir la máxima calidad.
Una vez realizado el proceso íntegro de selección, refrigeración y prensado, el coupage embotellado será sometido a una larga fermentación, reposando en rima para obtener su genuino carácter. Conocemos perfectamente el valor del tiempo por eso todos nuestros cavas son reserva, 3 años en reposo, o gran reserva de larga crianza, de 3 a 7 años.
Nuestros viñedos respiran clima mediterráneo en toda su plenitud. De ellos nacen cavas y vinos de gran calidad. Con la excelente combinación entre tradición y tecnología de última generación. Hemos ido evolucionando, apostando por viñedos de cultivo orgánico, variedades autóctonas, y agricultura ecológica.
Mediante la vendimia manual cuidamos y tratamos cada cepa como un tesoro, seleccionando los mejores racimos de cada vid. Sin ese amor y respeto no podríamos elaborar nuestros vinos y cavas con otro objetivo que no sea conseguir la máxima calidad.
Una vez realizado el proceso íntegro de selección, refrigeración y prensado, el coupage embotellado será sometido a una larga fermentación, reposando en rima para obtener su genuino carácter. Conocemos perfectamente el valor del tiempo por eso todos nuestros cavas son reserva, 3 años en reposo, o gran reserva de larga crianza, de 3 a 7 años.
CAVAS Y VINOS MASTINELL
INNOVACIÓN, CREATIVIDAD Y TRADICIÓN
CALIDAD
D.O. PENEDÈS
- Ctra. Vilafranca a Sant Martí Sarroca, km 0.5
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- Vilafranca del Penedès
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- Barcelona
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- T. +34 931156132
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- Crèdits
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- Nota Legal
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