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CAVA NATURE GRAN RESERVA

Madurez y sobriedad son las palabras que definen este Cava Gran Reserva Brut Nature. Es la evolución del Brut Real en el tiempo que se convierte en el privilegio de beber oro, un tesoro que no hace falta pulir, que brilla de forma natural, cero azucar. El resultado de las mejores uvas y una larga crianza es un cava complejo, estructurado, con infinidad de matices que hace las delicias de los más expertos.

Más detalles

  • Crianza mínima: 60 meses. Gran Reserva.
  • Terminación: Brut Nature
  • Copage: Xarel·lo, Macabeo y Parellada.
  • Graduación alcohólica: 12% vol.
  • Temperatura de servicio: 6-8ºC
 

Ideal para...

Con pescado azul, carnes rojas y platos donde la materia prima está
presente como jamones ibéricos y quesos curados.

COMPLEJO Y ESTRUCTURADO

Color amarillo pálido muy brillante, burbuja muy fina. Complejo en nariz, con predominio de fruta de vid y ligeros matices de frutos secos. Paso de boca sedoso, equilibrado y con sensación de volumen. Final fresco con agradables recuerdos de hierbas aromáticas. La sensación en boca es untuosa con larga persistencia.

  • Medalla de Bronce 2014 Medalla de Bronce GIROVI
  • Medalla de Bronce 2013 Medalla de Bronce International Wine and Spirit Competition
  • Medalla de Bronce 2013 Medalla de Bronce Decanter
  • Medalla de Plata 2012 Medalla de Plata International Wine and Spirit Competition
  • Medalla de Recomendación 2012 Medalla de Recomendación International Wine Challenge
  • Medalla de Oro 2009 Medalla de Oro Zarcillo
  • Medalla de Plata 2008 Medalla de Plata Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (Bélgica)
  • Medalla de Plata 2008 Medalla de Plata Decanter
  • Medalla de Plata 1996 Medalla de Plata Bacchus
  • China Wine & Spirits Awards 2017 China Wine & Spirits Awards

Elaboración

EXPERIENCIA Y CALIDAD

Nuestros viñedos respiran clima mediterráneo en toda su plenitud. De ellos nacen cavas y vinos de gran calidad. Con la excelente combinación entre tradición y tecnología de última generación. Hemos ido evolucionando, apostando por viñedos de cultivo orgánico, variedades autóctonas, y agricultura ecológica.

Mediante la vendimia manual cuidamos y tratamos cada cepa como un tesoro, seleccionando los mejores racimos de cada vid. Sin ese amor y respeto no podríamos elaborar nuestros vinos y cavas con otro objetivo que no sea conseguir la máxima calidad.

Una vez realizado el proceso íntegro de selección, refrigeración y prensado, el coupage embotellado será sometido a una larga fermentación, reposando en rima para obtener su genuino carácter. Conocemos perfectamente el valor del tiempo por eso todos nuestros cavas son reserva, 3 años en reposo, o gran reserva de larga crianza, de 3 a 7 años.

EXPERIENCIA Y CALIDAD

CAVAS Y VINOS MASTINELL

INNOVACIÓN, CREATIVIDAD Y TRADICIÓN

CALIDAD

D.O. PENEDÈS

MASTINELL
  • Ctra. Vilafranca a Sant Martí Sarroca, km 0.5
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  • Vilafranca del Penedès
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  • Barcelona
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  • T. +34 931156132
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  • Crèdits
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  • Nota Legal
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