No podeu fer una nova comanda des del vostre país United States

VI CHARDONNAY

Seleccionada de les nostres pròpies vinyes, el seu nom ja ho indica, Chardonnay. Sembla sorprenent que un monovarietal pogui oferir tants matissos, però així és ell. Chardonnay, un raïm que no troba límits i en aquest vi es mostra autèntic.

Més detalls

  • Terminació: Vi blanc jove
  • Vinificació: Maceració prefermentativa amb neu carbònica durant 28 hores. Sense filtrar ni clarificar. Fermentació en botes de roure i posterior battonage en dipòsits d’acer durant 6 mesos.
  • Sucres: Sec
  • Cupatge: 100% Chardonnay
  • Graduació alcohòlica: 12% vol.
  • Temperatura de servei: 7-9ºC
 

Ideal per a...

Deliciós en plats amb salses, pasta, peix blanc i verdures.

MATISOS AUTÈNTICS

Groc viu amb tonalitats ambre i llàgrimes molt marcades. Nas complexa combinant la frescor dels cítrics (aranja, pinya), amb la fruita tropical. Al paladar evoca mànec, préssec, amb apunts de papaia i lleugeres notes làctiques.

  • Medalla de Bronze 2002 Medalla de Bronze Challenge International du Vin Burdeus (França)
  • Medalla de Plata 2002 Medalla de Plata International Wine and Spirit Competition
  • Medalla d'Or 1996 Medalla d'Or Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla d'Or 2008 Medalla d'Or Chardonnay du Monde (França)
  • Medalla de Plata 2007 Medalla de Plata Concurs Mundial de Vins de Brussel·les (Bèlgica)
  • Medalla de Plata 2006 Medalla de Plata Bacchus
  • Medalla de Plata 2005 Medalla de Plata Bacchus
  • Menció Especial 2002 Menció Especial International Wine Challenge
  • Medalla de Plata 2002 Medalla de Plata Cidade do Porto (Portugal)
  • Medalla de Plata 2002 Medalla de Plata GIROVI
  • Medalla de Bronze 2002 Medalla de Bronze Bacchus
  • Medalla de Bronze 2002 Medalla de Bronze Chardonnay du Monde (França)
  • Medalla de Bronze 2001 Medalla de Bronze International Wine and Spirit Competition
  • Menció Especial 2001 Menció Especial Challenge International (Hong-Kong)
  • Diploma de Mèrit 2001 Diploma de Mèrit Chardonnay du Monde (França)
  • Medalla de Plata 2001 Medalla de Plata Concurs Mundial de Vins de Brussel·les (Bèlgica)
  • Diploma de Mèrit 2000 Diploma de Mèrit Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Medalla de Bronze 1998 Medalla de Bronze Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert
  • Diploma de Mèrit 1997 Diploma de Mèrit Consell Regulador D.O. Penedès
    la Academia Tastavins St. Humbert

Elaboració

EXPERIÈNCIA I QUALITAT

Les nostres vinyes respiren clima mediterrani en tota la seva plenitud. D'ells neixen caves i vins de gran qualitat. Amb l'excel·lent combinació entre tradició i tecnologia d'última generació. Hem anat evolucionant, apostant per vinyes de cultiu orgànic, varietats autòctones, i agricultura ecològica.

Mitjançant la verema manual cuidem i tractem cada cep com un tresor, seleccionant els millors raïms de cada vinya. Sense aquest amor i respecte no podríem elaborar els nostres vins i caves amb un altre objectiu que no sigui aconseguir la màxima qualitat.

Un cop realitzat el procés íntegre de selecció, refrigeració i premsat, el cupatge embotellat serà sotmès a una llarga fermentació, reposant en rima per obtenir el seu genuí caràcter. Coneixem perfectament el valor del temps per això tots els nostres caves són reserva, 3 anys en repòs, o gran reserva de llarga criança, de 3 a 7 anys.

EXPERIÈNCIA I QUALITAT

CAVES I VINS MASTINELL

INNOVACIÓ, CREATIVITAT I TRADICIÓ

QUALITAT

DO PENEDÈS

MASTINELL
  • Ctra. Vilafranca a Sant Martí Sarroca km 0.5
  • ·
  • Vilafranca del Penedès
  • ·
  • Barcelona
  • ·
  • T +34 931156132
  • ·
  • Crèdits
  • ·
  • Nota Legal
  • ·
  • Cookies