No podeu fer una nova comanda des del vostre país United States

VI GISELE

Aquest vi és un repte als sentits, la seva complexitat abruma i convida a experiències gastronòmiques per sobre de lo quotidià, un vi diferent que no permet ser oblidat un cop el proves. 100% ecològic.

Més detalls

  • Terminació: Vi blanc criança (Roure d'Allier / Tronçais)
  • Vinificació: Criança de 9 mesos amb battonage en bótes de roure francès.
  • Sucres: Sec
  • Cupatge: 100% Xarel·lo
  • Graduació alcohòlica: 11,5% vol.
  • Temperatura de servei: 8-10ºC

 

Ideal per...

Deliciós amb aperitius, pasta, marisc fresc, fruits de mar, peix blanc i també per acompanyar plats de carns blanques.

COMPLEXITAT I EXPERIÈNCIA

Color groc pàl·lid. En nas envolta tons torrats i torrefactes del roure francès. En oxigenar, desperten notes de pinya i cítrics que es combinen amb perfums dolços com la canyella i el brioix. Entrada en boca àmplia i saborosa: poma, pera i meló es passegen pel nostre paladar. Estructura, acidesa i equilibri donen personalitat a aquest vi. 100% ecològic.

  • Guia Palacio de Hierro: 90 2013 Guia Palacio de Hierro: 90
  • Medalla de Bronze 2006 Medalla de Bronze Decanter
  • Medalla d'Or 2011 Medalla d'Or Concurs Giroví (Girona)
  • Medalla de Plata 2013 Medalla de Plata Zarcillo
  • 91 punts 2013 91 punts Peñin Guide

Elaboració

EXPERIÈNCIA I QUALITAT

Les nostres vinyes respiren clima mediterrani en tota la seva plenitud. D'ells neixen caves i vins de gran qualitat. Amb l'excel·lent combinació entre tradició i tecnologia d'última generació. Hem anat evolucionant, apostant per vinyes de cultiu orgànic, varietats autòctones, i agricultura ecològica.

Mitjançant la verema manual cuidem i tractem cada cep com un tresor, seleccionant els millors raïms de cada vinya. Sense aquest amor i respecte no podríem elaborar els nostres vins i caves amb un altre objectiu que no sigui aconseguir la màxima qualitat.

Un cop realitzat el procés íntegre de selecció, refrigeració i premsat, el cupatge embotellat serà sotmès a una llarga fermentació, reposant en rima per obtenir el seu genuí caràcter. Coneixem perfectament el valor del temps per això tots els nostres caves són reserva, 3 anys en repòs, o gran reserva de llarga criança, de 3 a 7 anys.

EXPERIÈNCIA I QUALITAT

CAVES I VINS MASTINELL

INNOVACIÓ, CREATIVITAT I TRADICIÓ

QUALITAT

DO PENEDÈS

MASTINELL
  • Ctra. Vilafranca a Sant Martí Sarroca km 0.5
  • ·
  • Vilafranca del Penedès
  • ·
  • Barcelona
  • ·
  • T +34 931156132
  • ·
  • Crèdits
  • ·
  • Nota Legal
  • ·
  • Cookies